8月份吃8種蔬菜有益身心健康

處暑之后適合吃什么蔬菜，8月份，是夏季的尾聲，馬上進(jìn)入秋季，這個(gè)時(shí)間吃哪些蔬菜比較好呢?8月份最適合吃綠色葉菜，因?yàn)榫S生素含量高，多吃有好處。那么哪些蔬菜適合在8月份吃呢?8月份的時(shí)令蔬菜有哪些?

8月份有非常多的蔬菜成熟

我們都知道，夏季是瓜果蔬菜成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的蔬菜都是自然成熟，吃起來要比大棚蔬菜味道好，而且營養(yǎng)價(jià)值也比大棚蔬菜好得多。那么8月份一般都有哪些蔬菜成熟呢?我們知道，每個(gè)季節(jié)都有不同的時(shí)令蔬菜水果上市，吃時(shí)令蔬菜水果比反季節(jié)的蔬菜水果營養(yǎng)價(jià)值要高很多。

芹菜：芹菜葉柄含水分高熱量低，是鉀的優(yōu)質(zhì)來源，芹菜含鐵量高;含有大量的粗纖維，可刺激腸蠕動(dòng)，消除水腫。四季豆：四季豆必須要煮熟了吃，生吃會有一定的毒性，四季豆是餐桌上的“?？汀?，雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素K。

黃瓜：夏季是黃瓜豐收的季節(jié)，吃黃瓜有很多好處。黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效?？奢o助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。佛手瓜：8月份吃佛手瓜有祛風(fēng)解熱，健脾開胃、利水等功效，對兒童的智力發(fā)育、男女不育癥、尤其男性性功能衰退療效明顯，還可緩解老年人視力衰退。

蘆筍：8月份吃蘆薈有清熱、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用蘆筍是人們不錯(cuò)的選擇。蘆筍含有豐富的黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，經(jīng)常食用對防衰老有較好效果，同時(shí)還有抗腫瘤的作用。玉米：8月份吃玉米可以幫助人體預(yù)防腳氣病、心肌炎，降低膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。

絲瓜：夏季吃絲瓜可以幫助人們解暑涼血、解毒通便、化痰止咳、潤膚美容，8月份吃絲瓜具有非常好的美容護(hù)膚功效。南瓜：南瓜當(dāng)中有非常豐富的鈣鐵、胡蘿卜素等，可以潤腸通便，美容肌膚。

8月份的很多蔬菜都有減肥通便的功效，還能幫助人們保養(yǎng)皮膚，8月份的芹菜、四季豆、黃瓜、佛手瓜、蘆筍、玉米、絲瓜、南瓜等都是營養(yǎng)最豐富，也是全部上市的季節(jié)，吃新鮮的水果蔬菜非常有利于我買的身體健康。8月是豐收的季節(jié)，我們可以用蔬菜炒菜、榨汁、涼拌，讓蔬菜為我們的身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)。