夏季可以提高食欲的食譜推薦

在夏季，很多人的胃口都會(huì)變得很差，這主要就是由于天氣過(guò)于炎熱，對(duì)于這種情況，適當(dāng)多吃一些開(kāi)胃的食物是非常有必要的，那么夏季可以提高食欲的食譜有哪些呢?接下來(lái)小編將為大家做出介紹，希望可以對(duì)大家有用。

養(yǎng)胃冬瓜湯

用料:準(zhǔn)備一斤冬瓜(帶皮),二兩火腿。

制法:將火腿先加入蔥、姜,水煮半小時(shí),再加入冬瓜,小火燉約15分鐘,加入作料。

功效:冬瓜性平,冬瓜皮能利水、除熱;火腿具有養(yǎng)陰和胃、健脾開(kāi)胃的功效。服用東瓜湯可消暑養(yǎng)胃，對(duì)于脾胃虛弱、胃口不佳的情況能有改善作用。

開(kāi)胃鴨舌

用料:準(zhǔn)備一百克鴨舌,一百克酒糟乳,十克枸杞子。

制法:先把鴨舌洗凈,放入適量的姜、蔥、料酒、水煮開(kāi),撈出水瀝干,用酒糟乳腌制2小時(shí)以上,放入熱水焯過(guò)的枸杞子,鮮嫩可口,便于保存。

功效:鴨舌有清暑熱、滋陰的功效;枸杞子能補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目。此方可清暑熱、養(yǎng)陰活血,適合心血管疾病、胃口不佳的人群。因涼拌菜偏涼,脾胃虛寒者不宜多吃。

荷蘭清暑化濕粥

用料:準(zhǔn)備五十克粳米,三十克薏仁、三十克扁豆各,十五克荷葉、十五克佩蘭。

制法:把薏仁、扁豆在溫水中浸泡三小時(shí)左右,再與粳米、荷葉一起煮半小時(shí),收鍋前加入佩蘭。

應(yīng)用:薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;扁豆甘淡溫和、健脾化濕,主要用于脾胃虛弱、食欲不振者;荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)等功效;佩蘭,全草入藥,有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。

如果你在夏季感到胃口不佳，食欲不振的話，不妨試一試上述的這些食療方，不僅能夠在夏季享受一番美味，更可以讓自己的胃口大開(kāi)，合理得當(dāng)?shù)娘嬍吃谙募臼侵陵P(guān)重要的，此外還需要注意的是，必須要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。