田七佛手燉墨魚——夏季理氣活血

夏季氣溫高，大家要注意防暑降溫的工作哦，以免出現(xiàn)中暑或者是身體不適等情況的發(fā)生。所以夏季吃什么也很重要的呢，田七是一種很常見的中藥材，夏季很適合食用田七佛手燉墨魚這道菜，大家不妨試試。

田七佛手燉墨魚

材料：

田七、丹參、佛手各10克(中藥店有售)，鮮墨魚400克，生姜4片。

烹制：

1、田七用雞膏慢火炒至微黃，晾干后打碎;丹參、佛手浸泡;

2、鮮墨魚洗凈，去黑膜，切塊。把它們一起與生姜放進(jìn)燉盅，加入冷開水1250毫升(5碗量)和少許紹酒

3、加蓋隔水燉3小時便可。進(jìn)飲時方下鹽，為3-4人用。

在繁忙的工作中抽出時間來下下廚，既能舒緩快節(jié)奏生活的壓力，又能感受 和朋友家人共享美味時的快樂。要想做出美味可口的飯菜，以中藥田七、佛手等燉墨魚，有滋陰補血、通絡(luò)止痛的功效，對此有輔助治療的作用。田七和丹參分別能止痛消腫和寧心安神，并均能活血祛瘀;佛手能理氣化痰，治肋脹甚佳。這道菜適合很多的人群，不僅可以調(diào)經(jīng)補血，而且還可以有安神的功效，活血化瘀的同時還可以理氣緩解神經(jīng)痛等情況，適合夏季清熱解毒，對促進(jìn)食欲也有幫助。

關(guān)于田七佛手燉墨魚的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很豐富的哦，它具有豐富的微量元素和鈣質(zhì)，而且還可以有補血補虛的作用，夏季緩解神經(jīng)痛理氣活血，身體虛弱的人群來說是不錯的選擇。