立夏時(shí)節(jié)要吃這些傳統(tǒng)食物

今日立夏酷暑馬上就要來了，夏季的濕熱天氣將馬上下來，對(duì)于夏季來說這也算是拉開序幕了，我們的養(yǎng)生方式以及習(xí)慣也要跟著去改變，立夏傳統(tǒng)時(shí)節(jié)中在民間流傳著不少的好吃又營養(yǎng)保健的食物，今天我們就來應(yīng)應(yīng)時(shí)節(jié)，講講立夏時(shí)節(jié)要吃的這些傳統(tǒng)食物。

立夏吃雞蛋，傳統(tǒng)寓意中立夏吃雞蛋不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn)，還意味著生活的圓滿，雞蛋性平有著豐富的蛋白質(zhì)，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀，立夏吃雞蛋還有著安神、養(yǎng)心、保健的作用哦!

立夏節(jié)吃麥蠶是上海的習(xí)俗，取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，非常瘦上海和浦東地區(qū)人民所喜歡。立夏時(shí)節(jié)上海人民還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品，是上海地區(qū)有名的立夏三鮮!

立夏養(yǎng)生吃一些黑米飯糕：將烏樹葉搗爛泡水后，用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。烏樹葉有助于消暑清心，是寧波地區(qū)特有的傳統(tǒng)的食材，夏季吃一些黑米飯糕養(yǎng)胃養(yǎng)心還消暑!

立夏時(shí)節(jié)養(yǎng)生的傳統(tǒng)食物還有君踏菜，君踏菜作為一種立夏時(shí)節(jié)應(yīng)季的蔬菜含有大量的維生素群，由于君踏菜外表十分光滑細(xì)膩口感好，傳統(tǒng)中讓小孩子吃這種蔬菜夏季不長痱子，君踏菜還有助于夏季開胃消化，適合夏季拌涼菜使用營養(yǎng)美味!這些立夏傳統(tǒng)吃的食物都是養(yǎng)生又保健的，立夏已到抓緊時(shí)間吃起來吧!