夏季養(yǎng)生必吃3種蔬菜

夏季應(yīng)該多吃蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，每天應(yīng)該至少吃80~150克的綠葉蔬菜。有專家介紹說，在日常餐桌上，應(yīng)該多吃3種必備的綠葉蔬菜，對(duì)我們的健康大有裨益。

1、小白菜

小白菜又叫油白菜，里面含有豐富的鉀元素，有助于維持血壓處于正常水平。另外，小白菜中還含有多種維生素，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，提高人體對(duì)于毒素的反應(yīng)。

2、甘藍(lán)菜

甘藍(lán)菜中含有能夠?qū)Π┌Y起控制作用的化合物——芥子油甙和山奈酚。有研究證明這兩種物質(zhì)能夠幫助人體抵御癌癥，對(duì)心臟起到保護(hù)作用，還能夠幫助增強(qiáng)人體骨骼力量以及減輕炎癥。另外，甘藍(lán)菜中還含有豐富的葉黃素以及玉米黃質(zhì)，這兩種抗氧化劑能夠幫助預(yù)防眼部老化。

3、豆瓣菜

豆瓣菜又叫西洋菜或者水田芥。一把豆瓣菜就可以滿足人體對(duì)維生素K的需求。如果能夠每天食用豆瓣菜，堅(jiān)持吃兩個(gè)月，就能夠減輕白血球受到的傷害，減少患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。另外，豆瓣菜還能夠使得甘油三酯降低，對(duì)保護(hù)健康有重要作用。