冬季飲料的選擇

冬季的飲料應(yīng)選性平或性溫者，同時(shí)具有補(bǔ)養(yǎng)作用。飲料包括茶和酒。

茶類有以下三種：

泡茶藥物，中藥房都有售。所有泡茶用量均多一日量，長(zhǎng)期服用可一次多購250~500克均可。

人參茶：一般可以用太子參12克，切片后用沸水泡于保溫杯中20分鐘后即可飲用，一日服完?？裳a(bǔ)氣溫中，增強(qiáng)抵抗力。亦可用紅參5克切片、玉竹10克同時(shí)泡茶。如上法，功用較太子參強(qiáng)，有明顯抗疲勞作用。

二子延年茶枸：杞子、五味子各6克，白糖適量。泡茶必須將五味子搗碎，加白糖可以矯五味子酸味。能補(bǔ)肝滋腎，五味子還能補(bǔ)肺。唐代孫思邈感贊五味子：“在上則滋源（補(bǔ)肺氣）,在下則樸腎?！睂?duì)平素眼病視力模糊，或不能久視者，久服能有效的改善。

沙苑蒺藜茶：沙苑子12克，炒香后以沸水泡茶。功能樸肝益腎，強(qiáng)健筋骨，可以久服。

酒類主要有以下3種：

鹿茸酒

鹿茸片20克，懷山藥200克，低度白酒3000克。泡酒時(shí)將山藥切片，共同浸泡15~20日后即可飲用，每日2次海次15毫升左右。鹿茸配山藥后，其性較為平和，兩者均有補(bǔ)腎之功。

鹿茸性溫?zé)?，補(bǔ)腎精，壯元陽；山藥滋腎養(yǎng)陰，兩者配伍，使陰陽并補(bǔ)。此酒尤適宜老年人。在冬季中常服，可使筋骨強(qiáng)健,長(zhǎng)精神,抗疲勞。飲完后將鹿茸、山藥取出，曬干共研細(xì)末海次5克，用開水沖服。

鹿沖酒

鹿沖（即鹿的陰莖，又名鹿鞭）20克，將它切成薄片，白酒500毫升，先放入沙鍋或瓷罐內(nèi)，浸泡30分鐘，而后用文火煮，微沸取下倒入潔凈瓶?jī)?nèi)加蓋密封，浸泡10日左右，即可飲用，每次10~15毫升。

鹿沖性溫，味甘咸，功能補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)血生精，對(duì)男子腰酸畏寒、性功能障礙、女子宮寒不孕等服之有效。

靈芝酒

靈芝(切片）25克，枸杞子、制黃精各35克，甜葉菊10克。共研細(xì)末，白酒1000毫升，置廣口玻璃瓶，密封浸泡20日即可。每日2次海次20毫升。能補(bǔ)益氣血、養(yǎng)肝補(bǔ)脾，常見精神易疲勞、夜寐欠佳，或有消化不良者服之有效。

滋陰養(yǎng)血酒

天麥冬（去心）、生熟地、生懷藥、蓮子肉（去心）、紅賽（去皮核）各50克加丹陽黃酒或浙江加飯酒750毫升煮數(shù)沸，即可飲用，每次可30~50毫升，每日2次，每次飲都需煮熱后飲。飲完后將上藥共搗爛為丸，每次服6克，以黃酒服。此丸能補(bǔ)腎陰、生精補(bǔ)血、健脾安神，久服無副作用。

以上的藥茶和藥酒有補(bǔ)益作用。凡在飲用過程中，遇有傷風(fēng)感冒、發(fā)熱咳嗽時(shí)均宜停服。

四種藥酒中，前兩種屬于溫補(bǔ)腎陽酒，凡陰虛火旺者（癥見性欲亢進(jìn)、煩躁易怒、兩顴潮紅、口干、咳血等）忌服；靈芝酒屬于調(diào)神、補(bǔ)氣養(yǎng)肝，凡屬于神經(jīng)衰弱、現(xiàn)在所謂亞健康可適量常服；最后的滋陰養(yǎng)血酒，凡屬陽虛、平時(shí)易畏寒或亦泄瀉者忌。