冬天養(yǎng)生湯譜推薦

冬天喝一些熱騰騰的熱湯，對(duì)于溫暖人體的腸胃有很好的作用，還有就是對(duì)于肌膚的美容也有很好的作用。因此，那些喜歡養(yǎng)生的朋友，在冬季該食用那些養(yǎng)生的湯呢？

排骨燉白菜

排骨燉白菜，是一種比較簡(jiǎn)單的食品。因?yàn)榘撞耸嵌咀顬槌Ｒ姷囊环N蔬菜，做這道菜的選料也不那么復(fù)雜。

做法就是把排骨剁成小段，在沸水中除去血腥味，然后在鍋中放入蔥、姜、等原料，還有就是記著一定要放醋，醋可以減少排骨的熬煮的時(shí)間，并且可以出去排骨的腥味，釋放出排骨的鈣，但是不能夠太多，太多就會(huì)適得其反，當(dāng)排骨快要煮熟的時(shí)候，放入白菜，這樣不會(huì)把白菜煮的太爛。

美味的羊肉湯

羊肉湯是一種驅(qū)寒的食物，因此在寒冷的冬季，應(yīng)該多吃一些羊肉湯，即美味又溫暖身體。做法也是很簡(jiǎn)單，先把羊肉在做些處理，然后放入鍋中，慢慢地熬，最后把漂浮在上面的雜質(zhì)舀出去。直到熬制成乳白色，就可以了。熬制好的羊肉湯，應(yīng)該配合蔥花、香菜等這些菜一起使用，還有可以根據(jù)自己的口味加入適量的鹽，再配上一些餅子，就更加的美味可口。

細(xì)燉烏雞湯

雞肉是眾多人比較喜歡的，因?yàn)殡u肉可以補(bǔ)充氣血，對(duì)于男性的一些生理疾病有一定補(bǔ)充治療的作用，對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào)，也會(huì)有一定的調(diào)理作用。如果在燉雞肉的時(shí)候加入一些黃芪就更好了，黃芪是一位中藥，燉出來(lái)的湯含有豐富的蛋白質(zhì)和質(zhì)量，一些鈣、磷、鐵元素。

做烏雞湯的方法也就不復(fù)雜，材料是烏雞，還有就是蔥姜。做的時(shí)候，先把烏雞清洗干凈，在沸水里面過(guò)濾一下，這樣清洗的就比較干凈。然后把材料放在烏雞腹中，放入鍋中，加入一些材料。用溫火慢慢地?zé)?，直到把肌肉燉熟、燉爛。