冬季常喝三款湯 去火降火除煩躁

冬季是一個很容易上火的季節(jié)，這個是和季節(jié)有很大關系的，所以冬季要注意去火，同時也要注意保暖哦，那么如何做到去火降火呢，下面的這些食療方法可以起到很好的保健的作用和效果。

核桃肉煲牛月展湯

用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼 肉1湯匙。

做法：

1.核桃肉放入鍋中(不用油)，慢火炒5分鐘取出?；蛘叻湃肟緺t，慢火10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味。

2.淮山、杞子、龍眼 肉洗凈。

3.牛月展放人滾水中煮5分鐘，撈起洗凈。

4.核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗凈。

5.把適量水燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼 肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。

溫馨提示：

核桃肉味甘、性溫，可補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便，主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽痿遺精、小便頻數(shù)、大便燥結。不過，核桃肉含油脂多，多食令人惡心嘔吐，傷肺，動風，咯血。因此，有稀便、腹瀉或者感冒風寒者忌食。值得一提的是，核桃不能與野雞肉、酒同食。這樣的一道食譜可以有滋補的作用，同時也可以緩解大便干燥啊或者是火氣大等問題。

木瓜花生排骨湯

用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。

花果杏仁湯

材料瘦肉四兩，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。

制制方法：瘦肉洗凈，切成塊，放入煲內;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點即可。

功效：無花果清熱，利于呼吸道系統(tǒng);南北杏清痰行咳，潤肺養(yǎng)顏;加上蜜棗，更是滋養(yǎng)的好方女。

說明：此湯是保健湯水，對于偶然感冒傷風，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無幫于加速復本。

關于冬季去火降火的一些食譜，大家都知道了吧，可以看出的是冬季如果經常上火的話不妨試試這些去火的食療方法效果還是很不錯的呢，可以滋陰潤燥，同時也可以提高免疫力，冬季養(yǎng)生是不錯之選。