羊肝湯薏仁米——秋季滋補氣血

食物的種類是有很多的，不同的食物營養(yǎng)價值不同，我們要合理搭配食用，這樣才能吃出健康哦。養(yǎng)肝大家都吃過的吧，是動物的內臟，養(yǎng)的肝臟，它具有滋補氣血的作用，來看看適合秋季的羊肝湯薏仁米的做法。

羊肝湯薏仁米

羊肝湯薏仁米的做法

1、將羊肉在水中泡凈血沫，切成3cm左右見方的塊備用。

2、薏米淘洗干凈，在水中浸泡30分鐘以上;胡蘿卜、冬瓜洗凈去皮切塊;豌豆淘洗干凈;蔥切小段備用。

3、鍋中加六成滿的清水，放入羊肉、薏米、胡蘿卜、冬瓜、豌豆，大火煮開，然后轉小火慢煮3小時。

4、最后放入蔥段，加鹽調味即可。

羊肝湯薏仁米是一道既滋補，而且又活血化瘀的湯羹，在秋天的季節(jié)天氣非常的干燥，很多人總是因為身體方面出現的免疫力不足，蛋白質缺失，還有碳水化合物過低，營養(yǎng)不良等現象，手腳冰冷身體過于虛弱，那么這一道養(yǎng)肝湯薏仁米，既可以滋補身體又可以幫助我們恢復，羊肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、無機鹽和多種礦物質，有補血和治療肺虛等功效。這樣的飲食搭配可以有活血化瘀的作用，同時也可以有抗衰的作用，很適合秋季食用，滋補氣血，還可以御寒，緩解身體虛弱。

關于羊肝湯薏仁米的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值還是比較高的哦，可以補充人體所需的營養(yǎng)，比如說蛋白質，鈣質，維生素等等的礦物質，秋季滋補氣血活血化瘀抗衰老，這樣搭配食用營養(yǎng)多。