銀耳白果甜梨盅——秋季止咳化痰

過了三伏天就要入秋了，入秋以后天氣慢慢的轉(zhuǎn)涼，我們要注意一些飲食的挑選，選擇多吃一些潤(rùn)燥的食物，這樣可以讓身體保持健康狀態(tài)，吃什么呢，白果就是秋季不錯(cuò)的食材，來看看銀耳白果甜梨盅的做法吧。

【銀耳白果甜梨盅】

【主料】

雪梨500克

【輔料】

銀耳10克、白果25克、冰糖30克

【做法】

1.準(zhǔn)備材料

2.白果去掉外殼，清洗干凈，用清水浸泡，冰糖砸碎

3.銀耳溫水中浸泡半天，去除泥沙和硬蒂，清水洗凈后，撕成小塊備用

4.雪梨洗凈，刮去外皮

5.從雪梨一端的2/3動(dòng)刀并切掉，挖空果核，形成一個(gè)盅子狀

6.銀耳、白果和冰糖碎填入雪梨中

7.開水上鍋，中火蒸40分鐘即可

雪梨是秋季常吃的水果之一，因它有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、化痰止咳等功效，所在在秋季可以熬制些銀耳白果甜梨盅，黃豆、銀耳清脆爽口，可以做為秋季養(yǎng)生小甜點(diǎn)食用。銀杏還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;白果可以有治療疾病的作用，特別是是對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的肺部疾病，還有神經(jīng)性頭疼等情況有所緩解，和銀耳梨一起搭配熬湯的話可以有止咳化痰清熱去火的作用，適合秋季潤(rùn)燥食用。

銀耳白果甜梨盅的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，具有清除自由基的作用，秋季止咳化痰清熱去火飲品，所以適合各類的人群食用，對(duì)身體健康起著很重要的作用。