涼拌茭白黃瓜絲——夏季去火醒酒潤(rùn)腸

夏季炎熱，空氣中散發(fā)著高溫，讓人們感覺(jué)很壓抑，而且濕氣也很重的，所以夏季要注意清熱去火，多吃一些清涼爽口的食物，這樣可以潤(rùn)腸通便，防上火哦，吃什么啊，這道涼拌茭白黃瓜絲不錯(cuò)哦。

【涼拌茭白黃瓜絲】

主料：茭白1根、黃瓜1根、小番茄3個(gè)

輔料：油適量、鹽適量、千島醬適量

步驟：

1.黃瓜洗清切絲。

2.茭白洗清切絲。

3.茭白放鹽焯熟。

4.放涼。

5.裝盤(pán)。

6.加千島醬，小番茄，龍蝦片。

夏天的涼拌菜做法簡(jiǎn)單，只要把菜準(zhǔn)備時(shí)，搭配一些醬料，攪拌一下，就可以食用，味道真是不錯(cuò)，茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機(jī)體的作用。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季很容易上火，這樣的食物具有清熱通便的作用，而且還可以解酒除煩的哦，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以強(qiáng)健筋骨的呢，對(duì)于夏季容易上火的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)之選。

涼拌茭白黃瓜絲的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有調(diào)節(jié)人體免疫力的作用，夏季清熱去火醒酒潤(rùn)腸通便，大家可以放心的食用。