盛夏七月 適合清涼降火的三種蔬菜

七月份最熱，而且還要注意防暑降溫的工作，外出要注意防曬哦。七月份吃什么食物比較好呢，蔬菜是每天的必備食材，什么樣的蔬菜適合夏季呢，下面我們就來(lái)介紹盛夏七月份適合的幾種蔬菜。

茼蒿增加食欲

炎熱的夏季，食欲不振是一種普遍現(xiàn)象，此時(shí)不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易于烹制。其中含有豐富的芳香揮發(fā)油，中醫(yī)講芳香植物可以開(kāi)竅，還可以寬中理氣、開(kāi)胃消食，也就是我們常說(shuō)的能增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化。

蘆筍清熱利尿

蘆筍富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，性味甘寒，有清熱功效，盛夏口干、運(yùn)動(dòng)后口渴、發(fā)燒煩渴等情況下，都可吃蘆筍。蘆筍含豐富的黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)抵抗衰老有較好效果。蘆筍中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有抗衰的作用，具有排毒利尿的作用，而且還可以緩解腹脹的情況。

莧菜補(bǔ)鈣健骨

在夏季上市的眾多蔬菜中，莧菜也很值得推薦。從中醫(yī)角度講，莧菜味甘、性涼，歸大腸、小腸經(jīng)。具有清熱解毒，除濕止痢，通利二便的功效。夏季食用這樣的蔬菜經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于夏季去火補(bǔ)鈣是不錯(cuò)之選。

關(guān)于夏季降火去暑的一些蔬菜類(lèi)型，大家都知道了吧，可以選擇吃茼蒿，可以有增強(qiáng)食欲的作用，蘆筍也可以有清熱利尿的功效哦。同時(shí)也要注意多喝水，對(duì)吃一些有營(yíng)養(yǎng)的水果補(bǔ)充維生素，夏季可以安穩(wěn)度過(guò)。