涼拌西藍花紅豆——夏季助消化清熱

夏季來了，人們都會在問一個問題，夏季吃什么比較好呢，其實很多的食物都是可以食用的哦，比如說一些助消化的食物，還要注意清熱去火，下面就來介紹這道美味的涼拌西藍花紅豆的做法。

涼拌西藍花紅豆

涼拌西藍花紅豆所需材料

主要食材紅豆、西蘭花、洋蔥、橄欖油、檸檬汁、鹽

涼拌西藍花紅豆的做法

1、洋蔥洗凈，切丁，泡水備用;紅豆洗凈，泡水4小時，入鍋中煮熟;西蘭花洗凈，切小朵，放入開水中汆燙至熟，撈出泡涼水備用。

2、將橄欖油、鹽、檸檬汁調(diào)成醬汁備用。

3、將洋蔥從水中撈出，瀝干，放入鍋中，加入西蘭花、紅豆、醬汁混合拌勻即可食用。

涼拌西藍花紅豆的功效與作用

炎炎夏日一下子就來臨了，沒有任何征兆是滴!熱熱乎乎的天氣，讓人的胃口減退，涼拌菜這個時候就是家人最愛的，做法簡單，吃起來涼爽。這道菜色彩繽紛，營養(yǎng)豐富，保證讓你食欲大開哦。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、助消化、潤腸通便、利尿消腫、通氣除煩的功效，所以這樣的搭配的話可以有預(yù)防疾病的作用，同時還可以增強體質(zhì)，具有健脾養(yǎng)胃，寧心安神的作用哦，同時還可以有增強抵抗力和免疫力的作用，具有健腦壯骨的功效，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型。

涼拌西藍花紅豆的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到延緩衰老的功效，炎熱夏季助消化清熱去火菜，適合各類人群。