謹(jǐn)記四點(diǎn) 助你夏秋之交合理飲食

夏天走了，秋天來了。雖然立秋已過，但白天天氣還是有點(diǎn)炎熱。在這種季節(jié)交替的時期各類疾病最容易乘虛而入，不過只要注意合理飲食以及適當(dāng)運(yùn)動，提高免疫力，就能有助于抵御各種疾病。在這個夏秋之交我們應(yīng)該吃點(diǎn)什么呢？

合理三餐

其實(shí)最健康的飲食莫過于我們平時的一日三餐，最重要的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主，可以喝點(diǎn)豆?jié){或牛奶，并搭配一點(diǎn)蔬菜和水果。在熱能分配上合理的三餐比例是早餐占30%、中餐占40%、晚餐占30%。而對于肥胖的人來說，應(yīng)該要適當(dāng)控制每日總熱量的攝入，尤其要減少食用花生、核桃、芝麻等熱量較高的堅(jiān)果類食物，并減少零食的攝入。

優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充

每天適當(dāng)攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，不僅能增強(qiáng)體力，使精力旺盛，還因優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中富含能使大腦清醒和警覺的酪氨基酸，對驅(qū)除“秋乏”非常有效。

高纖維、高礦物質(zhì)宜多食

多吃一些高纖維、高礦物質(zhì)的食物，可以補(bǔ)充人體維生素和無機(jī)鹽的不足，同時還可充分滿足人體肝臟的需求。比如薺菜、芹菜、菠菜等可起到清熱解毒、涼血明目、醒脾開胃等作用，同時適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜，可以祛散陰寒，具有殺菌防病的功效，減少季節(jié)性疾病的發(fā)生。

粗細(xì)搭配

有無慢性疾病其實(shí)跟飲食是否精細(xì)有直接關(guān)聯(lián)。都知道精米、精面口感好，但多數(shù)人不知道精米、精面加工中去掉了富含B族維生素、鈣、鋅、鐵和膳食纖維的外皮，長期食用容易導(dǎo)致人體維生素、微量元素缺乏。而小米、高粱、山藥、芋頭等五谷雜糧的營養(yǎng)素卻很豐富，對人體健康幫助很大。所以我們倡導(dǎo)粗細(xì)搭配，適時享受粗糧之美味，才能保障足夠的營養(yǎng)素?cái)z入。