秋季要“飲食有節(jié)”。

秋季要“飲食有節(jié)”。

所謂飲食有節(jié)是說(shuō)我們?cè)陲嬍成嫌幸恍┳⒁恻c(diǎn)，秋季是一個(gè)瓜果成熟的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的瓜果蔬菜都很豐盛，水果都成熟了，這個(gè)時(shí)候我們可以享受這些美味，但是要有節(jié)，要有節(jié)制，為什么是有節(jié)制呢？

因?yàn)樗谥嗅t(yī)學(xué)中是歸并到生冷類的食物之中，生冷的食物吃的多了會(huì)影響人的脾胃，它能損傷脾胃。另外，瓜果這類的東西都是生吃，不能加熱，因此有一些細(xì)菌微生物沾染在上面也容易引起疾病，所謂病從口入在這里表現(xiàn)得最為明顯，所以我們也要注意這一點(diǎn)，瓜果不要吃得太多，吃的話也要講究衛(wèi)生，要清洗干凈，這里說(shuō)的主要是指的在享受這些瓜果美味的時(shí)候要有一定的節(jié)制，不要縱恣口福而傷害了身體。

在秋季按中醫(yī)理論來(lái)講，秋季應(yīng)該是少吃辛辣的食物，而多進(jìn)食一些酸斂的食物，這才能夠適應(yīng)秋季，秋天這個(gè)季節(jié)，有一種很好的食物，建議大家有條件的時(shí)候多吃一點(diǎn)，那就是酸奶，酸甜可口能夠清理腸道，有益于健康，所以它是個(gè)良好的益生源。

當(dāng)然了，酸奶不宜熱服，就是它不能夠熱著吃，但是我也覺(jué)得這個(gè)東西吃起來(lái)味道好，但是不適宜從冰箱里邊拿出來(lái)就吃，在這個(gè)時(shí)候容易引起胃里邊不舒服，特別是對(duì)于胃寒的人來(lái)講這種吃法不好，然而你可以把它早點(diǎn)兒拿出來(lái)，讓它放在室溫下再進(jìn)食，這樣就可以避免了在冰箱里邊這種過(guò)涼而造成胃的不舒服或者對(duì)胃的一些損害。

在這里再給大家介紹兩款秋季的一些保健飲食

第一款叫做“百合秋梨羹”。

這里邊用的百合，還有秋梨，還有玉米茬子，就是碎的玉米茬子。先把百合和梨清洗干凈，梨削去皮去掉核，把它們共同打成漿備好，然后玉米和適量的水在鍋里煮熟，煮熟以后苒把前兩個(gè)漿，就是百合和梨打的漿倒進(jìn)去再煮沸，然后煮兩滾，待它溫和了以后甜美可口，特別適合有點(diǎn)兒輕微的咳嗽或者是因?yàn)檫^(guò)于辛辣而生火的時(shí)候。它可以使我們口干舌燥的這些現(xiàn)象得到去除。

第二款給大家介紹一下魔芋制品。

魔芋是一種植物的塊莖，它主要產(chǎn)在我國(guó)的西南和中南地區(qū)，它的產(chǎn)量在世界上來(lái)講是第一位，大概每年有三分之一的量都出口了，魔芋在中藥里邊也是作為一種藥物，但是它生吃的時(shí)候有毒，不能用，而脫毒了以后做成的魔芋粉可以作為一種良好的食品資源，也是一種新的食品資源，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣得最多的魔芋亙腐，還有所謂的仿生食品，仿生食品里邊有表腰花、素蝦仁，這些東西，做得非常的形象，也很相似于真正的蝦仁，而且這個(gè)東西價(jià)錢并不貴，每一市斤在3元左右，一般家庭都還可以承受，它老少皆宜，它和葷菜一塊配用吃，和素菜一塊配用吃都可以。

它有什么作用呢？它主要的成分是葡聚糖，這種物質(zhì)能夠清理腸道，促進(jìn)人排便，所謂排毒，實(shí)際上就是起到一個(gè)胃腸道的清理作用，對(duì)保持我們的身體健康是有很大的好處，特別是對(duì)于糖尿病、高血脂、高血壓等這類的疾病常吃這個(gè)魔芋制品是大有好處的。