冬季養(yǎng)生要重視補(bǔ)充維生素

喜歡養(yǎng)生保健的人們都知道冬季進(jìn)補(bǔ)很重要，但很多朋友對(duì)于冬季需要如何進(jìn)補(bǔ)不是很清楚，只是盲目的按照個(gè)人喜好或者聽來的知識(shí)，使用人參、阿膠等名貴的藥材或者牛肉羊肉等溫?zé)岬娜忸悂磉M(jìn)補(bǔ)，往往會(huì)因忽視了對(duì)維生素的攝取而導(dǎo)致出現(xiàn)口舌生瘡、目赤紅腫等內(nèi)熱上火的癥狀，從中醫(yī)角度來看，維生素類物質(zhì)對(duì)于滋養(yǎng)人體的陰氣是很重要的，冬季養(yǎng)生重在滋陰，所以不要忽視對(duì)維生素的補(bǔ)充。

冬季為什么要補(bǔ)充維生素

維生素類營養(yǎng)元素很多遇熱容易分解，冬季人們熱食較多，很多維生素在入口之前就被大量分解了，同時(shí)，冬季是蔬菜水果的產(chǎn)出淡季，人們可以食用的含有豐富的維生素的食物種類較少，加上冬季日照時(shí)間減少，人體得不到陽光照射，有些攝取的維生素不能很好的被人體吸收，只能流失掉。這些原因，造成了冬季人體普遍缺乏維生素類營養(yǎng)元素，所以冬季補(bǔ)充維生素對(duì)健康來說很有必要。

冬季可以補(bǔ)充維生素的食物

冬季很多蔬菜水果都含有豐富的維生素，如白菜、土豆、蘿卜、豆芽、芹菜、橘子、蘋果、橙子、香蕉等，都可以在冬季適當(dāng)食用一些，既能補(bǔ)充維生素，還可以吸收很多生物活性物質(zhì)，對(duì)身體很有好處。除了蔬菜水果，玉米、小米、豆類等糧食也含有豐富的維生素，可以做成粥來食用，有助于營養(yǎng)更好的吸收。

冬季補(bǔ)充維生素要防傷胃

冬季人的脾胃最怕受寒，而含有維生素比較豐富的水果蔬菜大多屬于寒涼性質(zhì)，所以在冬季飲食中，一定要注意根據(jù)食物的溫?zé)岷疀鰜碚莆蘸檬秤玫臄?shù)量，避免因?yàn)楹允澄锍缘锰喽鴤α似⑽福@樣不僅維生素之類的營養(yǎng)吸收不好，還會(huì)引起腹脹、腹瀉等疾病。