冬至什么蔬菜最適合 海帶和百合

冬至是一個很寒冷的節(jié)氣，冬至都會吃餃子，這是很多地方的習俗，其實冬至的到來預示著氣候越來越冷，而且還有大雪結冰的現象，那么應該如何起到養(yǎng)生的效果呢，一些養(yǎng)生的食材是不能少的呢，下面的這些食材是可以經常吃的，一起來看看吧。

海帶

海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效。海水性屬陰冷寒涼，生長于此的海帶本身就具有極強的抗寒能力，因此冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力，而長期食用海帶還有溫補腎氣的作用。補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力，而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。海帶可以補充豐富的碘元素，還可以有補氣的作用，對于提高人體的免疫力和抵抗力有好處，還可以有預防御寒的作用，同時也可以提高體質。

海帶的做法很多，涼拌、葷炒、煨湯均可，如海帶燉肉、三絲海帶、海帶豆腐湯等，都是不錯的搭配。值得注意的是，海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒，因此，食用海帶前應先將海帶浸泡24小時并勤換水，可使海帶中的砷含量降低至符合食品衛(wèi)生標準。

百合

百合含有淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素、生物堿。它白如凝脂，潤似瓊玉，醇香可口，營養(yǎng)豐富，為滋補妙品，補益而兼清潤，補無助火，清不傷正。內有虛火之衰弱癥者最宜。百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。百合可以有滋陰潤燥的作用，還可以促進新陳代謝，具有改善睡眠的效果，滋陰潤燥，還可以有抗衰的效果。

關于冬至節(jié)氣適合的一些養(yǎng)生食材，大家都了解了吧，這些食材的營養(yǎng)物質豐富，他可以提高人體的免疫力和抵抗力，對于保健養(yǎng)生有一定的效果，同時也可以促進新陳代謝的哦，是不錯的養(yǎng)生食材之選的哦，大家可以經常吃這樣的食物，適合冬至節(jié)氣。