適合冬至節(jié)氣的三種蔬菜可常吃

馬上就要冬至了，冬至吃餃子大家都知道的哦，冬至代表著數(shù)九寒天的到了，而且更加的寒冷哦。冬至節(jié)氣應(yīng)該如何御寒呢，除了保暖以外，一些養(yǎng)生的食材是不能少的，除了牛羊肉是首選，一些蔬菜大家都吃什么呢，下面就來(lái)看看小編的這些蔬菜介紹。

南瓜

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類(lèi)、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8-20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

芹菜

雖然并非所有人都喜歡芹菜的味道，但芹菜卻是不可多得的健康食品。芹菜具有清熱除煩、利水解毒、降血壓、抗腫瘤等多種功效。芹菜是高纖維食品，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，養(yǎng)血補(bǔ)虛。芹菜適合冬季食用，可以有補(bǔ)充豐富纖維素的作用，還可以有降血壓的效果哦，對(duì)于提高免疫力，補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以有防癌的效果，適合冬季食用。

蘿卜

俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，“蘿卜上市，郎中下崗?！贝蟀滋}卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲湯、炒菜，白蘿卜還有很多新吃法和對(duì)癥治療的效用。適當(dāng)吃一些白蘿卜，尤其是生吃，不但可以除油膩，助消化，止咳嗽，還能起到生津解毒、清熱去火、補(bǔ)充維生素的作用。蘿卜可以有抗菌消炎的作用，還可以去除油膩，對(duì)于助消化，止咳化痰有一定的效果，而且還可以有清熱去火解毒的作用。

關(guān)于冬至節(jié)氣適合的一些蔬菜類(lèi)型，大家都知道了吧，這些蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有提高免疫力和體質(zhì)的作用哦，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有一定的效果，同時(shí)也可以有解油膩的作用，對(duì)于冬季調(diào)理體質(zhì)，預(yù)防便秘有一定的效果，大家可以經(jīng)常吃、