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冬至傳統(tǒng)南方人一般都吃什么

時(shí)間:2017年02月14日 出處:全一中藥店 http://aaaprivatefunding.com/ 點(diǎn)擊: 字體:
【導(dǎo)讀】冬至它是二十四節(jié)氣中最為重要的節(jié)氣,同時(shí)也是我們傳統(tǒng)的一個(gè)節(jié)日。早在春秋時(shí)期我們祖先就用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣當(dāng)中最早定制出的一個(gè)。冬至這一天,在北半球是全年中白天最短夜間最長的一天。在冬至這一天,北方人主要吃餃子。而在南方主要吃什么呢?

冬至它是二十四節(jié)氣中最為重要的節(jié)氣,同時(shí)也是我們傳統(tǒng)的一個(gè)節(jié)日。早在春秋時(shí)期我們祖先就用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣當(dāng)中最早定制出的一個(gè)。冬至這一天,在北半球是全年中白天最短夜間最長的一天。在冬至這一天,北方人主要吃餃子。而在南方主要吃什么呢?

南方人在冬至盛行吃湯圓。湯圓也稱“湯團(tuán)”,冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”?!岸翀F(tuán)”不僅可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓,然后用肉塊壘于盤中祭祖。在南方有一些地方,這一天會(huì)吃湯圓的習(xí)俗,希望家庭都是團(tuán)團(tuán)圓圓。

相傳,共工氏有不才子作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼繼續(xù)殘害百姓。但是這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是人們就想到在冬至這一天煮吃赤豆飯,可以起到驅(qū)避疫鬼防災(zāi)祛病的作用。因此,這個(gè)也被人們流傳下來,希望能去除不好,留下好的。

古人曾有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”這里的“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”。因此對于南方人來說冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥等。到冬天之后,人人都會(huì)吃湯圓,表示有好的兆頭等。

綜上所述,其實(shí)在南方人冬至這一天主要是吃湯圓,主要是能夠有好的兆頭,希望來年能團(tuán)團(tuán)圓圓,雖然說湯圓是非常好的食物,但不宜吃太多,尤其是消化不良的人更加不宜多吃,消化不良或是腸胃不好的人,吃湯圓之后會(huì)讓自己感覺更加不舒服,甚至是會(huì)會(huì)影響身體健康。因此吃湯圓需要注意量,不宜太多。

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