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在中秋節(jié)最適合吃哪些食物呢

時間:2023年06月17日 出處:全一中藥店 http://aaaprivatefunding.com/ 點擊: 字體:
【導讀】中秋節(jié)快到了,在這個讓人欣慰的節(jié)日里,人們?yōu)榱藨c祝節(jié)日會享用各類美食,在中秋節(jié),有很多的美食可以供大家選擇,而且不同的美食都有著不同的特色,今天小編將為大家詳細的介紹,關于在秋季可以吃哪些,希望通過介紹以后能夠為大家在這歡快的節(jié)日里面提供一些飲食上面的參考。1、大閘蟹,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節(jié)。在江浙一代,中秋吃大閘蟹尤為盛行,一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓神往的。但是大閘蟹為涼性食物,不宜多吃。

中秋節(jié)快到了,在這個讓人欣慰的節(jié)日里,人們?yōu)榱藨c祝節(jié)日會享用各類美食,在中秋節(jié),有很多的美食可以供大家選擇,而且不同的美食都有著不同的特色,今天小編將為大家詳細的介紹,關于在秋季可以吃哪些,希望通過介紹以后能夠為大家在這歡快的節(jié)日里面提供一些飲食上面的參考。

1、大閘蟹,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節(jié)。在江浙一代,中秋吃大閘蟹尤為盛行,一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓神往的。但是大閘蟹為涼性食物,不宜多吃。

2、芋艿,用清水煮一大鍋小芋艿粘了糖吃,是過去窮人家的實在日子。在江浙一帶,芋艿的發(fā)音與“運來”相近。所以中秋節(jié)吃芋艿,不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。而且芋艿的營養(yǎng)價值也很高。

3、毛豆,在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當?shù)赜址Q毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。毛豆富含豐富的營養(yǎng),也是保健佳品。

4、鴨子,元末時期,蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人。但當時統(tǒng)制嚴厲,不能明著組織斗爭,就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”,就取諧音“鴨子”。大家約定,中秋節(jié)吃鴨子,就是中秋節(jié)大家一起采取行動,推翻元人統(tǒng)治。當然秋季吃鴨子對身體頗有裨益,是非常不錯的滋補品。

5、梨,中秋節(jié)吃梨意思是把要把“分離”吃掉,表示永遠團圓不分離的意思。而且中秋節(jié)前后正是梨上市的季節(jié)。梨子含有維生素及很多營養(yǎng)元素。對身體健康有益。

6、糯米蓮藕,中秋食藕,是寄團圓之意。以糯米填充蓮藕,再以桂花蜜淋之,米香、藕香、桂花香,香濃入口,意喻甜甜蜜蜜。不僅味美,而且營養(yǎng)豐富。

7、西瓜,在我國北方個別地區(qū),中秋節(jié)時無論貧富,全家都要吃西瓜。西瓜是圓的,意喻團團圓圓,也正好合了中秋節(jié)全家團圓的意思。

8、包子,在我國有些地方,中秋節(jié)要蒸包子吃給祖先上香,而且吃包子之前必須要放鞭炮。

9、桂花糕,桂花酒,八月桂花香,的確,中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節(jié)時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。

10、田螺,在廣東許多地方,中秋節(jié)還會有吃螺螄的習慣。中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。

11、烤肉,在我國臺灣省,中秋節(jié)幾乎家家戶戶都要吃烤肉。其實多年前兩家醬油廠商在電視上大展廣告攻勢加上許多商場在中秋前夕搞起了烤肉相關產品的特賣會,所以很多人光顧。在不知不覺中,中秋節(jié)吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜肴。但是值得注意的是,烤肉不宜多吃。

12、石榴,中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,石榴便成為桌上供品之一,象征長壽、團圓和吉祥。

上文所介紹的這些食物都是比較適合在中秋節(jié)所食用的,大家可以根據自己平時喜歡的口味來選擇食用這些食物,不僅能夠享受美味,而且能夠感受傳統(tǒng),這些美食都是中國在中秋節(jié)的一些傳統(tǒng)。但需要注意的一點就是這類食物雖然味道鮮美,但也不可過量食用,一定要控制好,做到適量食用。

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