苦瓜蓮子排骨湯——夏季滋補(bǔ)五臟

夏季本來(lái)很容易上火的哦，所以夏季要注意多吃一些養(yǎng)生保健的食物，首先來(lái)說(shuō)要注意清熱去火，多吃一些青菜水果，多吃一些水分多的食物，要滋補(bǔ)五臟，去火清熱，不妨試試小編介紹的苦瓜蓮子排骨湯的做法。

【苦瓜蓮子排骨湯】

主料：苦瓜1條、干蓮子35g、排骨200g、姜1小塊

輔料：鹽適量

步驟：

1.準(zhǔn)備好材料：苦瓜一條，干蓮子35克，排骨200g

2.蓮子洗干凈，泡水備用

3.燒開(kāi)一小鍋水和大湯鍋水，把排骨放進(jìn)小鍋開(kāi)水里去血水撈起來(lái)備用

4.把飛水的排骨放進(jìn)湯鍋里，加入姜塊，蓋上蓋子，鍋里水燒開(kāi)

5.放入蓮子，小火煲40分鐘

6.放入苦瓜，中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火40分鐘后，關(guān)火，放鹽

苦瓜與蓮子都有清熱祛火的作用，兩者搭配完美，與排骨一起做湯來(lái)喝，清淡美味，既能刺激食欲，還能清熱敗火?？喙夏茏虧?rùn)白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過(guò)的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。蓮子本來(lái)就是一種可以滋補(bǔ)五臟的食物類(lèi)型哦，不僅可以疏通氣血，而且還可以有防暑降溫的作用，同時(shí)這樣搭配的話(huà)不僅可以鎮(zhèn)靜安神，而且還可以有去火增強(qiáng)食欲的功效和作用哦。

苦瓜蓮子排骨湯的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，你是不是覺(jué)得不能錯(cuò)過(guò)呢，夏季滋補(bǔ)五臟清熱去火，讓你的腸胃得到滿(mǎn)足吧。