西紅柿豆腐泥——夏季清熱解毒

夏季吃什么有營養(yǎng)呢?夏季很容易出現(xiàn)中暑啊或者是腸胃不舒服的問題，沒有食欲，所以在食療方面要注意多吃一些助消化促進(jìn)代謝的食用，下面就來介紹適合夏季的西紅柿豆腐泥的做法。

西紅柿豆腐泥

西紅柿豆腐泥所需材料

主要食材西紅柿、豆腐

西紅柿豆腐泥的做法

1、將豆腐洗凈按成蓉狀;西紅柿洗凈，入沸水后去皮、去籽，切成粒。

2、將豆腐入鍋，加入西紅柿勻成豆腐泥，盛出。

3、油鍋燒熱，倒入豆腐泥翻炒至香熟，拌勻，起鍋上桌。

西紅柿豆腐泥的功效與作用

西紅柿豆腐泥，此菜紅白相間，味道可口。豆腐富含蛋白質(zhì)和鈣，能補(bǔ)充所需營養(yǎng)，西紅柿能幫助消化，調(diào)理腸胃，二者搭配，營養(yǎng)又健康。蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B和C、鈣、鐵、鋅、硒、異黃酮豐富，西紅柿具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤腸通便的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、虛火等有較好的療效。豆腐好消化吸收，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)還可以增強(qiáng)腸道功能，這樣搭配可以清熱去火，而且還可以有助消化，解毒的功效，大家不妨試試這道可口的菜譜，適合夏季食用。

西紅柿豆腐泥的具體的做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，同時(shí)還可以幫助消化哦，夏季清熱解毒助消化促進(jìn)代謝。大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的食用哦。