黃芪鯽魚湯,黃芪鯽魚湯功效

    這會(huì)會(huì)做菜的年輕人越來越多了,都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做,黃芪鯽魚湯可謂是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化.小餐廳里有那么幾道被點(diǎn)到的菜,黃芪鯽魚湯應(yīng)該算做一菜.黃芪功效可補(bǔ)氣固表、利尿脫毒、排膿也算是一道養(yǎng)生菜,今天就來介紹這道黃芪鯽魚湯的做法.你是懶人?那也沒關(guān)系,懶人也可以學(xué)做菜的.想知道黃芪鯽魚湯怎么做,跟著全一中藥網(wǎng)來學(xué)習(xí)吧
    【材料】:鯽魚兩條,黃芪20克,蓮藕200克,胡蘿卜1/2根,紅棗6枚,姜片,黃酒鹽、味精、清湯,植物油適量.
    【做法】:
    1、將鯽魚洗凈,瀝干;黃芪,蓮藕,黃芪洗凈;胡蘿卜去皮,切塊待用.
    2、鍋內(nèi)倒油燒至六成熱,放鯽魚煎至兩面金黃,再放姜片煸香;烹入黃酒,倒適量清湯,放黃芪、紅棗、蓮藕大火燒開,小火慢煲一小時(shí).
    3、將胡蘿卜放入鍋中,繼續(xù)用小火煲30分鐘,加鹽,味精調(diào)味即可.
    【功效】:黃芪可補(bǔ)氣固表、利尿脫毒、排膿、斂瘡生肌.鯽魚有益氣健脾,利濕清熱解毒通脈下乳的作用.熟食能補(bǔ)氣血,溫脾胃.
    【禁忌】:
    1、有補(bǔ)氣健脾,升陽固表,利尿消腫之功效,可預(yù)防皺紋,消除粉刺.對(duì)氣色萎黃,貧血,頭暈亦有一定療效.
    2、不宜與油炸食品同食.