中藥有沒有保質(zhì)期

　　第一，加工的中藥看是否發(fā)霉
　　對藥材加工時(shí)，很難處理干凈，容易附著霉菌孢子。在適宜溫度和濕度影響下，孢子萌發(fā)菌絲會(huì)導(dǎo)致藥物霉變。常見的易發(fā)霉的中藥飲片，有天冬、瓜蔞、紅花、地龍等。一般情況下，取出藥材后應(yīng)立即封存好，盡可能減少藥材四周的空氣流動(dòng)。發(fā)現(xiàn)藥材有霉變現(xiàn)象，程度較輕時(shí)，應(yīng)除去菌絲再使用。可用軟毛刷或抹布沾開水擦拭藥材，能沾水的藥材也可直接用水洗。
　　第二，含油多的中藥怕受潮
　　藥材在受潮、變色、變質(zhì)后，表面呈現(xiàn)油樣物質(zhì)變化，被稱為“走油”。含有脂肪油、揮發(fā)油或糖類等成分的中藥材，如苦杏仁、當(dāng)歸、肉桂等易產(chǎn)生“走油”現(xiàn)象。檢查藥材是否“走油”，可以從以下幾點(diǎn)入手：嗅氣味，肉豆蔻、胡桃仁走油易產(chǎn)生濃烈的蛤氣味，桑葚則有糖樣氣味?？瓷珴?，主要看藥材色澤、油質(zhì)、脆裂及黏連程度。當(dāng)歸、獨(dú)活等走油時(shí)，藥材表面會(huì)出現(xiàn)油樣物質(zhì)。摸質(zhì)地，若藥材手摸有黏膩感，說明已經(jīng)走油。
　　第三，含糖多的中藥怕被蟲蛀
　　中藥以植物類、動(dòng)物類為主，主要含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素等，這些成分都是倉蟲生長、繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì)。所以，粉性足、肉質(zhì)，糖性大、質(zhì)地疏松的中藥易被蟲蛀，如山藥、蓮子、當(dāng)歸等。中藥材經(jīng)蟲蛀后，有的形成孔洞產(chǎn)生蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉狀。如金銀花、菊花蟲蛀后整個(gè)花瓣散落。
　　可見，中藥材也有保質(zhì)期。也由此可見，中藥材儲(chǔ)存也是有一定講究的。