冬季手腳冰涼試試這兩種食療方

很多人在冬季常常會(huì)出現(xiàn)手腳冰冷的情況，一旦出現(xiàn)手腳冰冷的話，是需要自己加以重視的，通過采取相應(yīng)的措施來緩解這些癥狀，那么在，應(yīng)該吃哪些食療方呢？接下來小編將為大家推薦兩種希望能對(duì)各位有所幫助，下面我們就來詳細(xì)了解一下吧！

紅燒牛腩

材料：一斤左右牛腩（腰窩）、五十克紅蘿卜、五十克油菜。

烹調(diào)方式：牛腩洗凈，整塊放入小鍋中，加水以蓋過牛腩為準(zhǔn)，用小火煮一個(gè)小時(shí)左右；撈出瀝干，待冷后切3厘米段；留1碗原汁備用；炒鍋入油，將蔥、姜、蒜炒香，加入醬油、糖、酒、八角炒勻，放入牛腩及原汁同煮；待滾起，蓋上鍋蓋，改用小火繼續(xù)燉煮20分鐘，至牛腩軟爛為止；油菜整棵燙熟，由菜心下刀撕成片狀，排在盤邊點(diǎn)綴；牛脯夾出置于盤中，燉汁留鍋，入紅蘿卜球煮熟，加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。

功效：食用紅燒牛腩可以滋補(bǔ)調(diào)理身體，牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。

水晶蝦

材料：準(zhǔn)備半斤對(duì)蝦、兩百克肉皮清凍、五克大蔥、五克姜、三克鹽、兩克味精、八克料酒、十克香菜。

烹調(diào)方式：先把大蝦對(duì)蝦洗凈，擇去沙線，去皮，制成凈蝦肉；蔥、姜切末；香菜擇洗干凈；坐鍋點(diǎn)火倒水，水開后下入蝦肉，煮透撈出放入碗內(nèi)；鍋再點(diǎn)火，倒入肉皮凍加熱，倒入蔥末、姜末、精鹽、料酒、味精，煮開后晾涼備用；將蝦放在碗內(nèi)，加幾片香菜葉，再倒入肉皮凍湯，待皮凍凝固后扣在盤內(nèi)，切塊即可。

功效：在冬季食用水晶蝦虛寒效果非常好，蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。冬季吃蝦，可以讓手腳不會(huì)這么冰冷。

如果在冬季里出現(xiàn)了手腳冰冷的情況，那么上文所介紹的這兩款食療方可以幫助到大家有效地緩解這些癥狀，這兩款食療方不僅可以幫助大家緩解手腳冰冷的情況，而且能為身體補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)，更值得一提的是，這些食療方的味道也是相當(dāng)鮮美的，大家不妨在冬季試一試。