處暑吃什么好_處暑時(shí)間_處暑養(yǎng)生_處暑是什么時(shí)候

處暑簡(jiǎn)介

2016年處暑時(shí)間：2016年8月23日 00:38:26，農(nóng)歷2016年七月(小)廿一。

2017年處暑時(shí)間：2017年8月23日 06:20:09，農(nóng)歷2017年七月(大)初三。

處暑是二十四節(jié)氣的第14個(gè)節(jié)氣，通常在每年的8月23日前后。處暑的“處”是指“終止”，處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”。處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣，它是溫度下降的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。是氣候變涼的象征，表示暑天終止。

處暑物語(yǔ)

斗指戊為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。

處暑三候

一候鷹乃祭鳥(niǎo)，二候天地始肅，三候禾乃登。

處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣，大約在每年公歷8月23日前后，當(dāng)太陽(yáng)移至黃經(jīng)150°的時(shí)候開(kāi)始。

對(duì)于處暑，《月令七十二候集解》中有這樣的解釋：“處，去也，暑氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天就要結(jié)束了。因此，處暑反應(yīng)的是氣溫的變化。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，處暑全國(guó)大部分地區(qū)的平均氣溫比立秋要低1.5℃。不過(guò)受“秋老虎”的影響，在華南，尤其是長(zhǎng)江沿岸低海拔地區(qū)，處暑時(shí)節(jié)的最高氣溫有時(shí)仍然會(huì)高于30℃。

秋天的美景自古就被人們所傳誦，古人更是留下了“碧云天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠”之類的贊美之句。不過(guò)，養(yǎng)生專家也提醒我們，秋天賞景的同時(shí)，更要注意調(diào)理養(yǎng)生。

處暑吃什么好

◎處暑到，不食苦

處暑是秋季的第二個(gè)節(jié)氣，此時(shí)秋燥尤為嚴(yán)重。而燥氣很容易損傷肺部，這就是為什么這個(gè)時(shí)節(jié)各種呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率會(huì)明顯上升。同時(shí)，肺與其他各器官，尤其是胃、腎密切相關(guān)，所以秋天肺燥常常和肺胃津虧同時(shí)出現(xiàn)。肺燥津虧的典型癥狀有口鼻干燥、干咳甚至痰帶血絲、便秘、乏力、消瘦以及皺紋增多等。

在五味中，苦味屬燥，而苦燥對(duì)津液元?dú)獾膫艽??！胺尾〗唷币徽f(shuō)在《金匱要略·禽獸魚蟲(chóng)禁忌并治第二十四》中就有所提及，而且《皇帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中也有提到“多食苦，則皮槁而毛拔?！彼蕴幨铕B(yǎng)生要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物。

如果已經(jīng)出現(xiàn)肺燥津虧的癥狀，就一定要及時(shí)沖泡麥冬、桔梗、甘草等飲用，或是吃些養(yǎng)陰生津的食物來(lái)潤(rùn)肺，比如百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等。

◎不宜過(guò)早開(kāi)始“大補(bǔ)”

在剛剛過(guò)去的夏天，人們會(huì)由于天氣炎熱而沒(méi)有食欲，可雖然進(jìn)食較少，身體的各項(xiàng)消耗卻不少，所以處暑時(shí)適當(dāng)吃些補(bǔ)品，對(duì)身體是有很多好處的。不過(guò)同時(shí)也要避免亂補(bǔ)，尤其不要盲目服用人參、鹿茸、甲魚、阿膠等營(yíng)養(yǎng)極為豐富的補(bǔ)品。

為了驅(qū)火祛暑，人們?cè)谙奶斐３砸恍┛辔妒澄锘蛘呃滹嫞鶗?huì)導(dǎo)致脾胃功能有所減弱，所以如果一入秋就大量食用過(guò)于滋膩的補(bǔ)品，脾胃一下子適應(yīng)不了，很容易引發(fā)消化不良。

我們進(jìn)補(bǔ)時(shí)最好選擇那些“補(bǔ)而不峻”、“潤(rùn)而不膩”的平補(bǔ)之品，這樣既營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又容易消化吸收。其中蔬菜如：胡蘿卜、冬瓜、銀耳、茭白、南瓜、藕、百合、山藥、白扁豆、荸薺、番茄、薺菜、平菇等；水果、干果如：梨、柿子、柑橘、香蕉、芡實(shí)、蓮子、桂圓、花生、栗子、黑芝麻、核桃、紅棗、梨等；水產(chǎn)、肉類則可用：黃鱔、海蜇、海帶、蛇肉、兔肉等。

抵抗力差、患有慢性疾病的人，最好不要擅自選擇補(bǔ)品，而要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)，以取得更好的進(jìn)補(bǔ)效果。

處暑最應(yīng)該吃的食物

蜂蜜

養(yǎng)生功效

處暑時(shí)節(jié)多服用些蜂蜜，可以起到潤(rùn)肺養(yǎng)肺的作用，有效防止秋燥對(duì)人體的傷害。

調(diào)試標(biāo)準(zhǔn)

應(yīng)挑選氣味純正、有淡淡的花香，顏色成透明或半透明，挑起可見(jiàn)柔性長(zhǎng)絲、不斷流者。

食而有道

存放蜂蜜不要用金屬及塑料的容器。

沖服蜂蜜的水溫最好不超過(guò)60℃。

食用蜂蜜的最佳時(shí)間為飯前0.5~1.5小時(shí)或飯后2~3小時(shí)。

適可而止

25~50克/次。

補(bǔ)益有方

牛膝當(dāng)歸蜜膏

●【材料】肉蓯蓉500克，牛膝、當(dāng)歸各50克。

●【調(diào)料】蜂蜜適量。

●【做法】

①牛膝、肉蓯蓉、當(dāng)歸分別洗凈，潤(rùn)透。

②上三味藥入鍋，加水，小火煎，每20分鐘取液1次，加水再煎，共取3次。

③混合3份藥液，小火熬濃，加蜂蜜，燒沸，放冷后裝瓶即可。

黃魚

養(yǎng)生功效

黃魚是“中國(guó)圣品家魚”，為補(bǔ)益食療佳品。處暑時(shí)節(jié)多食用黃魚能夠升舉陽(yáng)氣，健脾開(kāi)胃，祛病養(yǎng)生。

挑食標(biāo)準(zhǔn)

黃魚應(yīng)挑選有彈性、無(wú)異味、魚鰓鮮紅、魚眼清澈的。

食而有道

煎炸黃魚時(shí)不要用牛、羊油。

適可而止

80～100克/次。

補(bǔ)益有方

清蒸黃魚

●【材料】黃魚1條。

●【調(diào)料】料酒、鹽、姜絲、蔥段、香菜葉各適量。

●【做法】

①黃魚處理干凈，魚身兩面劃花刀，裝入盤中。

②魚身兩面均勻抹上料酒、鹽，魚腹中放入蔥段、姜絲，入鍋蒸8分鐘后取出，撒上香菜葉即可。

醋烹黃魚

●【材料】黃魚1條。

●【調(diào)料】蔥花、姜末、蒜末、面粉、醬油、醋、鹽、高湯、料酒、味精、植物油各適量。

●【做法】

①黃魚處理干凈，兩面劃花刀，放入碗內(nèi)，加醬油、料酒、鹽拌勻，腌至入味，撒上面粉。

②炒鍋放植物油燒至八成熟，放入魚用中火炸至表面呈金黃色，撈出裝盤。

③原鍋留少許底油燒熱，放入蔥花、姜末、蒜末炒香，倒入醋，放入高湯、醬油、料酒、味精快速顛炒，澆在魚身上即可。

雪菜大湯黃魚

●【材料】黃魚2條，雪菜100克。

●【調(diào)料】胡椒粉、鹽、味精、蔥段、姜片、香菜段、植物油各適量。

●【做法】

①黃魚處理干凈，魚身切花刀；雪菜洗凈，切末。

②炒鍋放植物油燒至五成熟，放入黃魚煎至兩面金黃，放入蔥段、姜片，倒入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)魚身，蓋鍋蓋，小火悶燒15~20分鐘。

③放入雪菜末、鹽、胡椒粉，大火燒制幾分鐘，放入味精調(diào)勻，撒入香菜段即可。

處暑養(yǎng)生根本

●處暑睡好，平衡陰陽(yáng)

處暑養(yǎng)生的關(guān)鍵詞是“睡眠”。這個(gè)時(shí)期天氣漸漸變冷，人體內(nèi)的陽(yáng)氣也隨著自然界中陽(yáng)氣的收斂而有所下降。如果我們想使體內(nèi)的陰陽(yáng)之氣達(dá)到平衡，以更好地適應(yīng)天氣的變化，就必須保證充足的、高質(zhì)量的睡眠。

關(guān)于睡眠對(duì)養(yǎng)生的重要性，我國(guó)古代的醫(yī)學(xué)家早就有所論述，比如《十問(wèn)》中說(shuō)：“夫臥非徒生民之事也，舉鳧、雁、肅霜（鹔鹴）、蛇檀（鱔）、魚甲魚、耎（蠕）動(dòng)之徒，胥（須）食而生者，胥臥而成也……故一昔（夕）不臥，百日不復(fù)。”另外我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中還有“眠食二者為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)”、“能眠者，能食，能長(zhǎng)生”等觀點(diǎn)。由此可見(jiàn)，高質(zhì)量的睡眠，對(duì)我們非常重要，睡眠不好，甚至?xí)绊懙轿覀兊母黜?xiàng)生理功能。

處暑時(shí)節(jié)，要想有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)氣血陰陽(yáng)的平衡，就要保證夜間0到4點(diǎn)、中午12到13點(diǎn)休息好。因?yàn)?到4點(diǎn)的時(shí)候，人體代謝功能水平最低，而12到13點(diǎn)，交感神經(jīng)又最疲乏。另外，老年朋友要特別注意，因?yàn)槿松狭四昙o(jì)，會(huì)有“晝下精，夜不冥”的現(xiàn)象，所以老年人可以困了就睡，睡不著就起來(lái)，正如《古今嘉言》所說(shuō)，老年人宜“遇有睡意則就枕”。

●潤(rùn)肺養(yǎng)腎，相得益彰

中醫(yī)認(rèn)為：肺屬金，腎屬水，金生水，金于水為母與子，兩者相互滋生相互制約。通俗點(diǎn)解釋就是，肺和腎主要分別影響呼吸代謝和津液代謝。其中腎主水，可升清降濁，蒸騰水液。肺則為水之上源，可宣發(fā)肅降，調(diào)通水道。腎肺相輔，維持這體內(nèi)水液代謝。同時(shí)，肺主呼吸，腎主納氣，所以腎肺配合，又完成了人體的呼吸代謝。正是由于腎肺的這種關(guān)系，腎精、肺液也是相互制約的，一方受損，另外一方也會(huì)被影響。處暑時(shí)節(jié)，身體消耗的能量非常多，而營(yíng)養(yǎng)相對(duì)缺乏，這時(shí)人們就容易腎氣虛，會(huì)有氣短畏寒、少語(yǔ)寡語(yǔ)、失眠多夢(mèng)、疲乏勞累、腿軟腰酸、脫發(fā)早衰等癥狀。因此要及時(shí)調(diào)理，避免發(fā)展成肺心病、慢性支氣管炎，甚至腫瘤等疾病。

處暑時(shí)節(jié)，為了避免秋燥給身體帶來(lái)各種傷害，我們要調(diào)節(jié)日常起居、飲食等方面，通過(guò)潤(rùn)肺養(yǎng)腎，來(lái)給自己補(bǔ)養(yǎng)氣血，保持精力旺盛，增強(qiáng)抵抗力。在飲食生可多吃些銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、奶類等清潤(rùn)食品以及梨等新鮮水果。

處暑起居養(yǎng)生

●處暑睡眠有“八忌”

處暑時(shí)節(jié)，天氣稍涼爽，人們的睡眠會(huì)更舒適。不過(guò)，為了保證良好的睡眠質(zhì)量，我們最好做到以下“八忌”：

一、忌睡前進(jìn)食。這會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，不但容易造成消化不良，還會(huì)影響睡眠 。

二、忌睡前喝茶。茶中的咖啡堿能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，使人難以入睡。

三、忌睡前生氣。睡前發(fā)脾氣會(huì)導(dǎo)致氣血紊亂，使人失眠，而且消極的情緒還會(huì)影響身體健康。

四、忌睡前興奮。如果睡前太興奮，大腦神經(jīng)就會(huì)持續(xù)興奮，使人難以入睡。

五、忌睡前臥談。臥談不但會(huì)使人因興奮難于入睡，而且躺著說(shuō)話有損肺部健康。

六、忌睡時(shí)掩面。捂住面部睡覺(jué)會(huì)使人呼吸困難，甚至造成全身缺氧。

七、忌睡時(shí)張口。張著嘴睡覺(jué)不但會(huì)因吸入冷空氣和灰塵而傷肺，還會(huì)導(dǎo)致胃部著涼。

八、忌睡時(shí)吹風(fēng)。此時(shí)如果不注意保暖，易受風(fēng)邪侵襲。

● 秋涼乍寒，“凍”亦有方

處暑過(guò)后，天氣雖然已經(jīng)開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，可由于“秋老虎”的影響，氣溫不會(huì)一下子降得很低，這時(shí)正是“秋凍”的最好時(shí)機(jī)。

“春捂秋凍”的“秋凍”，是我國(guó)古代流傳下來(lái)的一種重要的養(yǎng)生方法。所謂“秋凍”，是指入秋后，，不要立即穿上厚衣服，而是讓身體適當(dāng)“挨凍”?！扒飪觥钡牡览碓谟?，適當(dāng)“挨凍”可以提高我們的身體對(duì)寒冷的抵抗力，從而增強(qiáng)深秋以及入冬后呼吸系統(tǒng)對(duì)寒冷的適應(yīng)性，降低呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率。同時(shí)，“秋凍”還可以滿足“陰精內(nèi)蓄，陽(yáng)氣內(nèi)收”的養(yǎng)生需求，避免陰津傷耗、陽(yáng)氣外泄。

不過(guò)要想達(dá)到良好的“秋凍”效果，一定要注意以下幾點(diǎn)：

第一，   不“夜凍”。晚上睡覺(jué)的時(shí)候不要受凍，不應(yīng)要蓋好被子，不然秋天晚上的寒氣會(huì)讓處于睡眠狀態(tài)的人感染風(fēng)寒。

第二，   不“過(guò)凍”。“秋凍”切忌盲目，適當(dāng)“凍”即可，若晝夜溫差大，也要適時(shí)增減衣物，否則很容易患呼吸道或心血管疾病。

第三，   不“病凍”。有慢性病、體質(zhì)差的人應(yīng)避免“秋凍”，因?yàn)檫@類人受凍之后身體容易出現(xiàn)不適，反而對(duì)身體不利。

處暑調(diào)神養(yǎng)生

●處暑須防“秋季抑郁癥”

處暑，是陽(yáng)消陰長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。而且這個(gè)時(shí)候天氣轉(zhuǎn)涼，到處都是一片草木凋零的落敗之景。人們往往容易觸景生情，心生哀愁。中醫(yī)學(xué)上也有“秋應(yīng)于肺，在志為憂”的說(shuō)法。這個(gè)時(shí)節(jié)如果遇到不開(kāi)心的事情，非常容易導(dǎo)致人心情憂郁，從而患上“秋季抑郁癥”。

有研究顯示，人的情緒會(huì)影響體內(nèi)激素、酶等物質(zhì)的分泌。心情愉悅時(shí)，會(huì)分泌更多有益的激素和酶，從而把血液流量、神經(jīng)細(xì)胞興奮度調(diào)節(jié)到有利于身心健康的最佳狀態(tài)。而如果心情低落，這些有益物質(zhì)的分泌就會(huì)被打亂，導(dǎo)致內(nèi)臟功能失調(diào)，甚至引發(fā)胃痙攣、高血壓、冠心病等多種疾病。

專家提示我們，根據(jù)秋天氣候?qū)ι硇慕】档挠绊懀覀円龅揭韵聨c(diǎn)來(lái)預(yù)防“秋季抑郁癥”：

一、生活要規(guī)律，合理安排作息時(shí)間。

二、鍛煉要堅(jiān)持，多到戶外曬太陽(yáng)、做運(yùn)動(dòng)。

三、飲食要科學(xué)，牛奶、雞蛋瘦肉以及豆類等食物蛋白含量高，而且可以通過(guò)使大腦產(chǎn)生一種特殊物質(zhì)來(lái)抑制消極工作。

四、心態(tài)要積極，熱愛(ài)生活，熱愛(ài)工作，多與人交流，這些都會(huì)使我們保持良好的心態(tài)。

●治療抑郁癥，用藥別過(guò)急

服用治療抑郁癥藥物的患者切忌心急，因?yàn)樾膽B(tài)越不平和，藥物的療效越差，甚至?xí)a(chǎn)生副作用。服用抗抑郁癥藥物時(shí)，要注意以下四方面：

一、要有耐心，因?yàn)榛颊叻萌h(huán)類抗抑郁藥物后，最快也需要兩個(gè)星期才會(huì)起效。所以，對(duì)抑郁癥的治療一定要有耐心，而且不要頻繁更換藥物。

二、要保證足夠的劑量。抗抑郁癥藥物起效慢，服用劑量不足、漏服都會(huì)影響療效、不但白白浪費(fèi)精力財(cái)力，還會(huì)延誤病情。

三、理性對(duì)待副作用。藥物說(shuō)明書上提示的副作用，不是每個(gè)服用藥物的人都一定會(huì)發(fā)生，不用過(guò)于擔(dān)憂。相反，不及時(shí)服藥帶來(lái)的后果更加嚴(yán)重，會(huì)延誤病情，甚至威脅生命。

四、堅(jiān)持服用藥物。堅(jiān)持用藥對(duì)抑郁癥的治療是非常有必要的。一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)自己的病情堅(jiān)持服藥。

處暑運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

◎散步也有大學(xué)問(wèn)

處暑時(shí)節(jié)，秋高氣爽，風(fēng)景怡人。在這樣的天氣里，到戶外去散散步，呼吸一下新鮮空氣，是非常愜意的事情。

散步運(yùn)動(dòng)量雖然不大，卻能使人全身都運(yùn)動(dòng)起來(lái)，非常適合體質(zhì)弱、有心臟病、高血壓等無(wú)法進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)的中老年人。散步不僅能幫助我們活動(dòng)全身的肌肉和骨骼，還能加強(qiáng)心肌的收縮力，使血管平滑肌放松，從而有效預(yù)防心血管疾病。另外，散步還有助于促進(jìn)消化腺分泌和胃腸蠕動(dòng)，從而改善人的食欲。同時(shí)，多散步還能增大肺的通氣量，提高肺泡的張開(kāi)率，從而使人的呼吸系統(tǒng)得到鍛煉，改善肺部功能。

古人有云：“散步者，散而不拘之所謂，且行且立，且立且行，須持一種閑暇自如之態(tài)?！蹦敲瓷⒉揭⒁庑┦裁茨兀肯旅婢徒o大家介紹幾條要領(lǐng)：

一、散步時(shí)衣服要穿著舒適，寬松，切勿因穿得過(guò)于單薄而受寒。老人或體質(zhì)弱的人處于安全考慮，可拄一根拐杖。

二、散步前要先舒展一下筋骨，做做深呼吸，然后再慢慢走，以便達(dá)到更好的鍛煉效果。

散步時(shí)要放松，保持平和的心態(tài)。這樣，全身的氣血才會(huì)暢通，百脈流通，達(dá)到其他劇烈運(yùn)動(dòng)所達(dá)不到的健身效果。

三、散步時(shí)不要匆忙，保持從容不迫的狀態(tài)最好，還要忘掉所有的煩心瑣事，令自己心神放松，調(diào)養(yǎng)精神。

四、散步的強(qiáng)度要根據(jù)自身情況，量力而行，不要有疲憊不堪的感覺(jué)，也不要走到氣喘吁吁。尤其是年老體弱的人更要把握好運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，否則會(huì)適得其反。

五、散步要把握好速度，不要太快，每分鐘走六、七十步最好?？梢宰咭粫?huì)兒停下來(lái)稍事休息、然后再接著走。

貼心提示：

人們一直都相信“飯后走一走，活到九十九”，也有很多人這樣去做了。不過(guò)，有研究表明，這種做法實(shí)際上并不科學(xué)。吃完飯后，我們的消化器官需要大量的血液進(jìn)行工作。如果這個(gè)時(shí)候運(yùn)動(dòng)，血液就不能很好地供給消化系統(tǒng)，從而影響腸胃的蠕動(dòng)和消化液的分泌，導(dǎo)致消化不良。對(duì)于心血管疾病患者和老人來(lái)說(shuō)，飯后散步帶來(lái)的不利影響尤其嚴(yán)重。因此散步應(yīng)盡量在飯后2小時(shí)進(jìn)行。

◎安眠操

【功效】調(diào)節(jié)神經(jīng)，穩(wěn)定情緒，令人精神放松，幫助睡眠。

【方法】

1、挺身直立，雙腳稍微分開(kāi)。然后吸氣，雙肩平舉，向內(nèi)彎曲，雙手手指合攏，手指尖觸碰肩膀。

2、吸氣，保持上臂與肩同高，手肘想后伸展，擴(kuò)張胸部。呼氣，手肘移向體前，相互靠攏。

3、吸氣，手肘向上拉伸，兩手手背在后腦勺后觸碰。

4、呼氣，手肘落下，盡量向下壓，雙肩向下伸展。

◎養(yǎng)腎操

【功效】具有促進(jìn)血液循環(huán)、滋養(yǎng)腎臟的作用。

【方法】

1、取舒適坐姿，兩腿伸直，兩手放在身體兩側(cè)。

2、左腿膝蓋向內(nèi)彎曲，左腳在兩臂的協(xié)助下收至腹溝部位，緊貼右大腿內(nèi)側(cè)，右腳尖往回勾。吸氣，將兩手自身體兩側(cè)高舉過(guò)頭頂，并稍稍向后伸展。

3、呼氣，上本身前俯，用兩手抓住右腿，上半身前俯，盡量貼近右腳。閉上眼睛，意識(shí)集中于兩眉之間，自然呼吸，保持這個(gè)姿勢(shì)10~20秒鐘，然后換另一側(cè)做同樣的練習(xí)。

24 節(jié)氣表