涼薯粥——炎熱夏季清涼去火抗癌

炎熱夏季人們都會(huì)有不思飲食的情況出現(xiàn)，那么如何緩解這樣的問題呢，其實(shí)飲食的合理搭配是很重要的一個(gè)問題，如何在夏季吃的健康又去火呢，一起來看看小編介紹的涼薯粥的做法吧，很適合夏季。

涼薯粥

主料：粳米100克、涼薯200克

調(diào)料：白砂糖15克

做法：

1.將涼薯沖洗干凈，撕去外皮，切成丁塊。

2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

3.取鍋加入冷水、粳米、涼薯塊，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖調(diào)味即可。

涼薯的營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含碳水化合物和水分以及糖類和蛋白質(zhì)，抗癌的蛋白質(zhì)可以抑制胃癌和肝癌的活性。但是在食用涼薯時(shí)要注意的一點(diǎn)，體虛胃寒者不要食用過多。還可以把涼薯磨成粉煮成熟食，在炎熱的夏日能夠有效的去熱。炎熱夏季煩熱口渴，或傷署者宜食;涼薯含有的營養(yǎng)素多多，而且還可以有抗癌增強(qiáng)免疫力的作用，經(jīng)常食用的話可以促進(jìn)代謝，而且還可以防止便秘，對(duì)于去火消暑是不錯(cuò)的選擇呢。

上面介紹了涼薯粥的具體的做法，是不是覺得很簡(jiǎn)單呢，市場(chǎng)上經(jīng)常可以買到相應(yīng)的食材，炎熱夏季清涼去火抗癌增強(qiáng)體質(zhì)。和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦，讓你的食欲大開，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。